タケノコの季節です

　今年もタケノコの季節がやってまいりました♪　今年は、いろいろと忙しくなかなか見に行くことができなかったんだけれど、さすがにそろそろ出てることかと思い行ってみました。雨が降ったりしていたので土はしっとりしていていい感じです。
行ってみてビックリ！！！すっげぇあるんですよ！！ちょっと見に行くつもりが、なかなか帰れず。。。。しかも、結構良いのが出てて。終盤には疲れ果てちゃって。。。
　だけど、思った以上の収穫で驚きました。

これ写真撮るの忘れてて、残った分で撮ったんです。これの3倍はありました♪やっぱり、定期的に雨が降ると良いのかな～。
この日はお刺身や、焼き、若竹とタケノコ三昧だったのは言うまでもありませんが♪おいしかったですよ～。

シナボン

　久しぶりにパン作りしてみました。
本日は、シナボンもどき。イギリスに居た頃、LinがLEGOLANDが好きで、アニュアルパス（年間パス)まで購入して良く行ったものです。そのLEGOLANDの入り口の前にシナボンのお店があり、Linが好きでよく買って帰っていたものです。だけど、最近では日本にも1店舗しかないようで、なかなか食べられないので、自分で作ることにしました。あそこまで甘いのよりは酸味が強い方が食べやすいかなと思い、レモンを入れ、クリームチーズを多めにして甘さ控え目で作ってみました。

画像はいまいちだけど、これが結構うまく出来て甘酸っぱくておいしかった～♪Linも喜んでいっぱい食べてくれました♪

プレッツェル！

　ご無沙汰しています。どうも、書く気になれない日々が続いておりました。書きたい事はいっぱいあるのだけれど。。。
　今日、急に思い立ちプレッツェルを作ってみました。我が家はプレッツェル大好き♪
　イギリスに住んでいた頃、Linのクラスメートがドイツ人でそのママに1週間に1度だけ開いている移動パン屋さんに連れて行ってもらってから、ドイツのパンが好きになりました。もちろんドイツに遊びに行っても、毎回プレッツェル買いまくってました。フランスのバケットにはかないませんが、これはこれ！
実は、Linの2学期の終業式は7日なので、それ以降時間があるからヨーロッパに旅行に行こうかと言う話になっていたのですが、パスポートの期限切れが迫っており、更新する時間がなかったので結局国内で1週間程旅行することになりました。それはまた追々。
で、急にプレッツェルやバケットが食べたくなり作ったのですよ。
バケットはいろんなお店で買いますが、やっぱりフランスのとは違うんだよね～。。。フランスに行ったら毎回朝昼晩ず～っとパン食べてますが、飽きませんね。
プレッツェルは田舎ではあまり売ってないので、作ってみることにしました。
もっと、細長く生地を伸ばす予定でしたが太いままで。。。。形はめちゃ変ですか。
でも、プレッツェルなのよ～！！旨いですわ♪バクバク食べちゃいました♪やっぱり自分で作るのって良いですねえ～。

ドラゴンフルーツ

　最近、スーパーでよく見かけるようになったドラゴンフルーツ。少し気になっていたが、値段が結構高いので買う気がしなかった。だけど、みんな同じ考えなのかあまり売れないらしく"半額"のシールが貼られていた。
ここぞとばかりに味見をするために買ってみました。

半分に切ると中はゴマ団子みたい。

今回は初めてなので、まずはサラダに入れてみました。
これが意外にサラダの中で馴染んでいるのですよ。甘いって訳でもなく酸っぱいわけでもない、さっぱりとした味。悪く言うとぼんやりした味かも。。でも、だから、サラダにしても馴染んでしまいのですね。Cheeは結構好き。Amarinも気に入ってました。さっぱりしているのでたくさん食べれます。人気なくて、半額になることしばしばなので、結構食卓にのぼること間違いなしかな。

ビスコッティ

　久しぶりに時間が空いたので、ビスコッティ作ってみました。

Linはバレンタインにクラスメート全員に、チョコとブラウニー作って持っていきました。
その余ったチョコチップとオーブントースターで少し焦がしたアーモンドを入れてみました。
Cheeはこの堅いのが、結構好きなので作って食べたりしてます。簡単ですしね。

　初代ホームベーカリーが調子悪くなって、パン焼きをしてなかったのですが最近2代目を購入してからは毎日のように残ったご飯を使って、食パン焼いてます。もっちりしていておいしいですよね♪ご飯だと自家製なので小麦の使用量も減って経済的です♪
イギリスに居た時みたいに、いろんなパンを焼きたいけれど何せオーブンが小さい。。。生活も落ち着いてきたし、そろそろ重い腰を上げてリフォームプランを立てないとね。その時は、でかいオーブンとディッシュウォッシャーだけは譲れませんな。

コミュニティレストラン「O+」へ

　先日、津駅近くのコミュニティレストラン「O+」へ行って参りました。ここは、日替わりでシェフがかわるので、本当に何度行っても違う楽しみがあるのでお勧めですよ。しかし、お料理はとっておいてくれるけどお席の予約はしてくれないらしく、昼休みに行くのはなかなか難しいです。。今回は同僚の方が外出ついでに先にお店に入ってお席を取っておいてくれました♪
　以前、8月頃にも一回行ったんだけどこの時はちょうどTVが来ていて。。。
なぜだか入口入るところから撮られちゃうことに。早く食べたいのに"まだ入らないでください"とか言われちゃって。。。ランチが来るとみんなの待ってないで先に食べてくださいとか。。。一番に来ちゃったので、食べ始めました。。ちょっと緊張～。結局、全国版のNHK「Bizスポ」にしっかり映っちゃいました。後日、知り合いの方からTVに出てたねえ～とか言われちゃったり。。。へへへ。
　で、昨日食べたのがこちらのランチ↓

蓮根ハンバーグがもっちりしていておいしかったです～。ごま豆腐のお吸い物もおいしかったなあ～。昔、イギリス生活時代はよくごま豆腐作ったなあ～。最近、お料理ネタも疎かになっている自分がいる。。

　今のアパートにはオーブンがないのがまず、言い訳ですかな。。
実家のリフォームをしようと頑張ってプランを立てている途中ですが、大きなオーブンが欲しいなあ～って。

あまり、外食をしなくなったCheeですが、たまにみんなで行くとやっぱり楽しいですね～。
また、機会があったらぜひ違うシェフの方のランチ狙ってみようと思います♪
おいしかった

ところてん

　そうそう、以前友達のQさんと一緒に鳥羽に行ってきました。その詳細は後程ってことで、その時にところてんの材料である天然テングサを購入しました。自分で作ったことはなかったし、もちろん細長くつく機械も持ってないけれど、なんとなく食べたくなって。
　テングサを煮立たせ、その出汁を冷蔵庫で固めるってだけなんだね。簡単じゃないですか。しかも、自分で作るとめちゃおいしい♪歯ごたえがよいというか。細長くは、包丁で自分で切ってみました。うちは、黒蜜派なので黒蜜をかけておいしく頂きまました。

秋と言えば。

　やっぱり、食欲の秋でございましょうぞ。イギリスに居る間は食べれなかったので実に3年以上ぶりになりますが、運よくマツタケを頂戴しました。
ほうら、大きい～♪

たくさんあるし、すき焼きにしようってことで早速準備。

後は調理するのみ♪　良い感じですよ～。

キノコ好きのCheeにとっては、他の高級食材より全然うれしいのですよ。いやあ～、おいしかったです♪
　これからどんどん、秋の味覚が出てきますね。もう1つの楽しみが栗です。　そうそう、さつまいもはもううちで出来たのを食べました。うううん、食欲には勝てませんね。

秋って良いなあ～♪

新世界へ！

　昨日は、毎年UKにも遊びに来てくれていたお友達のYさんに会いました。お買い物をしてその後、世界の大温泉スパワールドへ1,000円キャンペーンだったのでラッキー♪

今まで、今時の銭湯には行ったことがなかったのでめちゃめちゃ楽しみにしていました。行ってみると、実際おもしろい！すんげぇたくさんのお風呂入って来ました。中でも、フィンランドって所、建物がログハウスになっていて、思わずYさんと一緒にAmarinのフィンランドサウナ事件？を思い出してしまった。ああ、懐かしいなあ～。フフフ

すっかり、長居してしまった。でも、楽しかったです♪　いつも思うけれどお風呂は男女別々なので女同士で行く方がやっぱり楽しめるよね。

汗もかいたし、さて次はやっぱり一杯いきたいところですね～。と話しているとふとふ目に入ってきたのが新世界。


これはもう、行くしかないでしょう

そして少し歩いてまわっていましたが、やっぱり串カツだろうってことで店をさがしていました。やはり人気店はすごい行列でした。この日は、ゆっくり話ができる場所を探していたので並ぶほどじゃないけれど結構人が入っている店をチョイス。

次回は、行列並んでみたいと思います♪

さてさて、まずはビールで乾杯♪

そして、すきな串を注文しました。



もちろん、ソースの二度づけはご法度です。
ソースは少し甘めだったかな。だけど、どれもおいしかった～。たらふく食べて、お酒も飲んで2人で5000円程度。安いよね～。

ぜひ、またゆっくり来たいと思います♪

おうどんへ

　そうそう、29日におうどんへ行って参りました。結局、家族5人で。我が両親も、香川うどんの旅がまんざらお嫌いではない様子です。

　朝6時前に出発し、9時頃到着しました。今回は、5件。祝日のため、お休みのお店が多かったのが残念でしたね。

　

Linは結構、ざるを頼む派らしいです。うどん本来の味が判るから？らしいですよ。ほんまかいな。。。
しっかし、どこもすごい行列でした。



ねぎを切っているのですが、めちゃめちゃ太かった。。

合間に善通寺へお参りに。真っ暗な中を手さぐりで行く「戒壇めぐり」もしてきました。


他にも、数件行った後最後は、いつものお店に。



Linは「さくらさん」と一緒に遊んでいました♪

ここのおうどんが、一番好きです。やっぱり、おいしいですよね。
うちの家族みんなが大好きなお店ですね。Linはいつの間にか大をほぼ完食していました。結局、全部で5玉以上食べたようです。恐るべし！

いやはや、満足の1日でした。今度は、祝日じゃない日に食べに行きたいです♪